Comida y bebidas - Mat och Dryck
Förrätter
| Bröd med extra jungfruolivolja och vitlök | 55 kr |
| Bröd med tomat, spansk olivolja och vitlök | 60 kr |
| Spanska oliver | 50 kr |
| Spansk grön paprika med flingsalt | 75 kr |
| Charktallrik med ibéricos | 340 kr |
Vegansk tapas
| Friterade kronärtskockor i krämig tomatsås från den spanska staden Córdoba i Andalusien. Recept kommer från Jorges mormor | 95 kr |
| Sauterad zucchini, pinjenötter och tofu kryddad med hallonvinägrett. Utsökt zucchini sauterad i jungfruolivolja blandad med krispig tofu, färska spenatblad och pinjenötter från Huelva (Andalusien) serveras tillsammans med en aromatisk hallonvinägrett | 100 kr |
| Friterade potatisar smaksatta med bravasås, en aningen kryddig sås med tomat, lök och peppar. | 80 kr |
Vegetariska Tapas
| Spansk potatisomelett. Det spanska kökets paradrätt. Innehåller potatis, lök och ägg | 80 kr |
| Aubergin i tempura med madras curry på rostad vitlökspotatiskräm. Läckra auberginer marinerade i spanskt öl och stekta i kryddig madras curry tempura. Serveras tillsammans med en hemlagad kräm på potatis och rostad vitlök. Ett recept från Jorges mormor. | 85 kr |
| Smält brieost med krispigt skal. Serveras tillsammans med honung. | 95 kr |
Tapas med fisk och skaldjur
| Grillade pilgrimsmusslor med grön sås. Grillade pilgrimsmusslor med vitlök, färsk persilja och olivolja tillsammans med en diablosås (stark). Ett traditionellt recept skapat av Jorges mormor. | 110 kr |
| Stekt bläckfisk tillsammans med vitlök och ingefärsmajonnäs. Detta är ett typiskt recept från Kanarieöarna. | 110 kr |
| Räkor i olivolja med vitlök, guindilla chili. | 115 kr |
| Utsökt grillad lax marinerad i “Málaga stil” med citron apelsinjuice och soja. Serveras med grön sparris | 135 kr |
| ”Grillade tigerräkor med havssaltflingor och olivolja serveras med allioli | 133 kr |
| Venusmusslor i en sås av vitlök ,vitt vin, persilja och extra virgin olivolja. Ett klassiskt recept från spanska Solkusten | 85 kr |
| Smörstekt torsk med gratinerad ost och läcker räkallioli serveras med morotskräm. Recept kommer från Jorges mormor | 125 kr |
Tapas med kött
| Kroketter gjorda av Serranoskinka. Klassiska Serranoskinkakroketter gjorda efter Jorges mormors recept | 95 kr |
| Läckert confiterad iberiskt griskött på stuvad potatis och täckt med en sås av russin och pinjenötter | 130 kr |
| Marinerade kycklingspett i andalusisk stil. Marinerade med curry, gurkmeja, peppar, ingefära, spiskummin och muskot. Ett traditionellt spanskt recept från Jorges mormor | 130 kr |
| Oxsvans-timbale och svampparmentier i Cordoba-stil. Utsökt smulad oxsvans serverad på en bädd av svampparmentier som serveras tillsammans med en grönsakssås | 125 kr |
| Brännvinsflamberad chorizokorv. Serveras med salsa bravasås (stark). | 90 kr |
| Barnmeny - Stekt korv med hemgjorda pommes och majonnäs | 60 |
Paellas
| Paella clásica española | 2 Pers → 430 kr | 4 Pers → 795 kr | 6 Pers → 1175 kr |
| Paella vegetal | 2 Pers → 335 kr | 4 Pers → 600 kr | 6 Pers → 880 kr |
Postres
| Vaniljglass och frukt | 80 kr |
| Churros | 80 kr |
Vinos tinto
| Glas | |
| Sicoris | 106 kr |
| Máximo Tempranillo | 88 kr |
| Cuatro Pasos Mencia | 113 kr |
| Mineral Del Montsant | 133 kr |
| Coto de Imaz Reserva | 128 kr |
| Coto De Imaz Gran Reserva 2013 – Rioja (flaska) | 803 kr |
Vinos blancos
| Glas | |
| Máximo Viura | 88 kr |
| Mártin Códax Albariño | 133 kr |
| Mara Moura Godello | 123 kr |
| Mariluna Blanco | 98 kr |
| Reina de Castilla Isabelino | 106 kr |
Cava
| Glas | |
| Delapierre Brut Tradicíon | 108 kr |
| Barcelona Cuvée 1872 | 505 kr |
| Barcelona Cuvée 1872 | 505 kr |
Cervezas
| Fatöl 0,4L | |
| Estrella Damm | 69 kr |
| Damm Inedit | 68 kr |
| Wisby Lager | 79 kr |
| Shiny bulldog | 79 kr |
| Damm Inedit | 125 kr |
| Alhambra Reserva 1925 | 78 kr |
| Tropical 4,7%, Gran Canaria – Ljus lager | 77 kr |
| El Dorado 5,7%, Teneriffa | 78 kr |
| Damm Lemon 3,2% Spanien – Radler | 49 kr |
| Daura Damm 5,4%, Spanien – Ljus lager, Glutenfri | 68 kr |
| Wisby Pils 5,0% Gotlands Bryggeri – Lager | 72 kr |
| Wisby Kloster 5,0% Gotlands Bryggeri – Ale | 72 kr |
| Wisby Stout 5,0%, Gotlands Bryggeri – Stout | 72 kr |
| Hazy Bulldog 5,7%, Gotlands Bryggeri – APA | 73 kr |
| Sleepy Bulldog 4,8%, Gotlands Bryggeri – Pale Ale | 72 kr |
| White Bulldog 6,8%, Gotlands Bryggeri – Wheat IPA | 78 kr |
| Mariestad Export 5,3%, Sverige – Ljus lager (50cl) | 78 kr |
| Sol 4,5%, Mexico – Ljus lager | 68 kr |
| Heineken 5,0%, Nederländerna – Ljus lager | 68 kr |
| Alkoholfri öl | |
| Estrella Damm 0,0%, Spanien – Ljus Lager | 50 kr |
| Wisby Lager 0,5%, Gotlands Bryggeri – Ljus Lager | 50 kr |
| Easy Rider Bulldog 0,4%, Gotlands Bryggeri | 50 kr |
Sangría
| Glas | 1 Liter | |
| Sangría vino tinto | 140 kr | 500 kr |
| Sangría vino blanco | 140 kr | 500 kr |
| Sangría cava | 150 kr | 600 kr |
International Cocktails
| Classic Mojito | 145 kr |
| Agua de Valencia | 145 kr |
| Agua de Málaga | 145 kr |
| Whiskey sour | 145 kr |
| Amaretto Sour | 140 kr |
| Matador | 140 kr |
| Margarita | 140 kr |
| Chico Malo | 155 kr |
| Frozen Peach & Cocunut Daiquiri | 145 kr |
| Frozen Strawberry Daiquiri | 145 kr |
| Banana Daiquiri | 145 kr |
| Piña Colada | 145 kr |
| Manzana fruit punch | 135 kr |
Latino's Cocktails
| Caipirinha | 120 kr |
| Piña Colada | 135 kr |
| Agua de Valencia | 140 kr |
| Classic Mojito | 120 kr |
| Elderflower Mojito | 130 kr |
| Strawberry Mojito | 130 kr |
Sour Cocktails
| Amaretto Sour | 130 kr |
| Whiskey Sour | 130 kr |
| New York Sour | 135 kr |
Coffee Drinks
| Irish coffee | 125 kr |
| Amaretto coffee | 125 kr |
| Kaffe Karlsson | 135 kr |
| Espresso Martini | 135 kr |
Alcohol Free Cocktails
| Sangria Punch | 75 kr |
| San Francisco | 75 kr |